Malin Våde

Uken som gikk // Uke 42

  • Publisert: 22.10.2017, 13:51
  • Kategori: Ukens
  • Ukens høydepunkt: Sverigeturen vår! Ikke bare var det kjempefint vær, men hele turen var avslappende og koselig. Jeg elsker å sitte på bussen og høre på musikk og med kjæresten ved siden av var det veldig koselig, bare det.  

    Ukens gledings: Må nesten bli punktet over. Så veldig frem til den turen, selv om det i seg selv høres ganske kjedelig ut. Uken her har vært ganske død, så har ikke vært så mye å glede seg enormt over, haha. 

    Ukens nedtur: Treningen har vært litt død fordi jeg har vært så sliten hele uken. Heldigvis er merker jeg at jeg er mer opplagt nå som jeg har fått hvilt ut i helgen. Tror bare det har vært litt lite søvn over lengre tid. 

    Ukens kløn: Jeg er jo kløne på heltid, det er det ingen tvil om, men denne uken slo det virkelig inn på én og samme dag. Jeg startet dagen min med å få stangen som holder dusjforhenget vårt oppe - i hodet. Senere måtte jeg løpe på jobb til en vakt jeg hadde byttet bort for lenge siden og som ærlig talt hadde falt helt ut av hodet mitt, før jeg avsluttet dagen med å dra nedtrekks-stangen med litt for mye kraft og fikk denne i hodet også. What a day, sier nå bare jeg.

    Ukens tanke: Jeg trenger fint vær. Det trenger ikke å være lyst og fint, men jeg merker at fint vær hjelper så uendelig mye på humøret mitt. Det kan være bekmørkt ute, men at det er kaldt og friskt og en stjerneklar himmel gjør noe med humøret mitt, uten tvil.  

    Ukens mat: Pulled pork i pitabrød. Med coleslaw og siracha-saus var middagen tipptopp på fredag. 

    Ukens throwback: Londonturen med mamma i 2014. Vi hadde fint vær hele turen og vi fikk opplevd og sett så mye sammen! Det var skikkelig kjekt. Det var også første gang jeg var i London, vel og merke. 

    Nå skal kjæresten og jeg se litt på serie, før jeg skal på skolen om noen timer og jobbe litt med gruppen min. Vi har litt å ta igjen, så det blir godt å få gjort unna det som trengs. Solen skinner og temperaturen er på rundt 10 grader. Absolutt ikke gale for å være i slutten av oktober. Ha en fin søndag! 

  • Publisert: 22.10.2017, 13:51
  • Kategori: Ukens
  • 1 kommentarer
  • How to: hjemmelagde vårruller

  • Publisert: 21.10.2017, 22:03
  • Kategori: Mat og drikke
  • - HJEMMELAGDE VÅRRULLER(40 stk) -

    I kveld er det igjen duket for vårruller og midt under stekingen tenkte jeg at jeg kunne poste oppskriften på de vårrullene vi lager her hjemme. Det ble ikke bilder fra start-slutt, med tanke på at vi har jukset litt og steker vårruller som vi har hatt i frysen siden sist gang vi lagde. Hele fremgangsmåte kommer uansett under! 

    - FOR Å LAGE VÅRRULLENE TRENGER DU -

    1. To pakker kyllingkjøttdeig. 2. En hel gul løk. 3. En halv kinakål. 4. Tre-fire store gulrøtter. 5To store hvitløksfedd. 6. Currykrydder. 7. Litt samba oelek8. Sursøt saus. 9. Soyasaus. 10. Fiskesaus11. To små pakker med glassnudler12. En pakke med 40 vårrullpapir.  13. Oystersaus14. Solsikke -eller rapsolje. - Alt av produkter som ikke er på bildet under har jeg linket bilder til. Så om du bare trykker på f.eks. "fiskesaus" vil du få opp et bilde av hvilken type vi bruker. 

    - SLIK GJØR DU -

    1. Start med å kutte opp løken, kålen og rasp gulrøttene. Del dette i to.
    2. Ta frem stekepannen og begynn med å steke én kjøttdeig.
    3. Bland ene halvparten med grønnsaker i kjøttet og press over det ene hvitløksfeddet.
    4. Tilsett oystersaus, soyasaus(grønn flaske på bildet), sursøt saus(røde flaske på bildet), fiskesaus , samba oelek og curry. Start med litt og smak deg frem! Viktig: Samba oelek-en er skikkelig sterk! Her skal det lite til før vårrullene blir ganske sterk. . 
    5. La fyllet kjøle seg litt ned, før du begynner å rulle dem. 
    6. Ta frem vårrullpapirene og riv løs ett og ett papir. Legg papiret som en diamant(spiss opp og spiss ned)
    7. Legg vårrullfyllet rett under midten av papiret. Brett inn sidene og rull. Pensle siste delen rullen på toppen med vann, og lim igjen rullen. 
    8. Finn frem solsikkeolje eller rapsolje. Fyll opp ca. halvparten av kasserollen. Varm opp oljen med sterk varme, men skru ned før du begynner å steke rullene. 
    9. Stek vårrullene på middels varme.(5-6 på komfyren), til vårrullene begynner å få en svak brunfarge. Ta dem ut med en skje som siler vekk oljen, og legg vårrullene på et fat, dekket med papir. På den måten trekker oljen ut av vårrullene, og du slipper masse fett når du skal spise. (det går også an å legge en stekerist opp ned, over en stekeplate med papir på).

    Server vårrullene med ris, salat, soyasaus og sursøt saus! Det tar litt tid å lage, men det er veldig verdt det. For vår del så blir det for mange for to personer, så vi fryser som sagt ned slik at vi har over flere ganger. Nå har vi akkurat sett ferdig Stjernekamp og tenker å rulle i gang TVD utover kvelden. Kvalitetstid med andre ord. ♥ Om noen prøver ut oppskriften over, fortell meg gjerne hvordan det går!

  • Publisert: 21.10.2017, 22:03
  • Kategori: Mat og drikke
  • 4 kommentarer
  • En liten svipptur til Sverige

  • Publisert: 20.10.2017, 19:50
  • Kategori: Blogg
  • Til tross for at vi startet dagen vår klokken 07:00 i morges, så har jeg ikke fått meg selv til å sette meg foran pc-en før nå. Etter å ha kommet oss på beina var det (nesten) rett ut døren, for vi skulle rekke en buss som gikk fra sentrum og til Sverige. Beliggenheten vår her oppe gjør at vi ikke ligger mer enn 1,5t fra grensen med buss, og med gratisbuss-tilbud så tenkte vi at en liten svipptur for en skikkelig harryhandel hadde vært gøyalt. Dermed satt vi småtrøtt og klar på en sverigebuss, presis klokken 09:15 fra den ene holdeplassen. Vi så for oss at bussen kom til å være ganske tom, fordi det var så tidlig på morgenen, men der bommet vi kraftig. Hele 4 busser var på grensen samtidig og alle var smekkfulle. Jammen har vi nordmenn lite å ta oss til på en fredagsmorgen. Oss selv inkludert. For meg er det andre gang jeg besøker Coop-en på grensen, men for kjæresten var det første gang. Så da kan vi begge krysse av en harryhandel til Sverige - woho! Vi endte opp med tre handleposer, hvor så og si alt er forskjellige typer middager. Ganske fornøyd med oss selv der altså, og ikke minst prismessig. Maten vi handlet i dag hadde blitt betydelig dyrere, skulle vi handlet det her i Norge. 


    Høsten har inntatt Trondheim og 0-punktet traff inn i går kveld. Frost, frostrøyk og glatte veier er nå på plass i bartebyen! 

    Nå skal vi snart sette på ovnen, for til middag venter pulled pork i pita med coleslaw, grønnsaker og srirachasaus. The Voice har begynt å gå på tv-en og dette er første gang vi noen gang har klart å få med oss sendingen fra begynnelsen av. Enten glemmer vi at det går, teknisk feil oppstår eller så er vi ikke hjemme. Liten applaus for det. Nyt fredagen videre ♥

  • Publisert: 20.10.2017, 19:50
  • Kategori: Blogg
  • 2 kommentarer
  • Ungdomstiden min

  • Publisert: 18.10.2017, 15:44
  • Kategori: Blogg
  • - DRAMA, KRANGLER OG MYE GLEDE - 

    Vi vokser opp og lærer oss det at når vi fyller 12-13 år, så er man ikke lengre barn, man er ungdommer eller som man gjerne stolt vil kalle seg selv - tenåringer. På film ser man at ungdomsårene er fylt opp til randen med drama, gutteproblemer, krangler, opptøyer med lærerne, slåssing baki skolegården og oppgjør mellom "gjengen" i klassen. Det er gjerne ikke fylt opp med like mye konflikter som filmverden ønsker å fremstille det, men at det er drama, krangler og mye glede, det er det ingen tvil om. 

    Selv føler jeg aldri at jeg levde oppi noe slikt. Jeg føler det at ungdomstiden min(som fortsatt er) har vært ganske rolig. Iallfall i forhold til veldig mange andre jeg kjenner, som har vært gjennom både det ene og det andre. Enten med venner, gutter og bekjente. Men, så har det seg slik at: nettopp fordi jeg kan si at jeg kjenner så mange som har opplevd både ditt og datt, nettopp derfor har jeg ikke hatt en så rolig ungdomstid som jeg kanskje ser for meg at jeg har hatt. For når jeg tenker gjennom det, så har faktisk livet mitt vært fylt med både krangler, diskusjoner, uenigheter, splittelse i vennskap, gutteproblemer(ikke meg direkte da, men dere ser poenget), drama, ryktespredning og stygge blikk i gangene på skolen. Jeg har sittet på rektors kontor, fordi jentene i klassen ikke klarte å ordne opp seg i mellom, jeg har kranglet med personer over tid og jeg har hatt perioder hvor det føles ut som ting stopper helt opp og ikke går fremover. 

    Det viktigste jeg har tatt med meg fra det som har skjedd, enten det er store problemer eller små problemer, er at man må prøve så godt man kan å heve seg over disse. Selv om det i seg selv kan virke både egoistisk og kaldt, så er det nødvendig for egen lykke og suksess. Trives du på skolen, trives du med menneskene du omringes, så er det mye lettere å gjøre det bra på skolen også! Trivsel er så enormt mye viktigere enn man gjerne tror. Erfaringene du har med forskjellige mennesker opp gjennom årene og i forskjellige perioder er også med på å forme hvem du er, blir og gjerne hvem du ønsker å være. Alle de gangene du har sett en venninne bli såret av en gutt gir deg lærdom i hvordan du skal håndtere utfallet for venninnen din en senere gang, eller krangler med mennesker - både store og små, gir deg en innsikt i hvordan du må beherske deg selv for å ikke miste all (tro)verdighet.

    Mange mener ungdomstiden er den beste tiden, og selv er jeg enig. Det er nå ting skjer og det er nå vi har det gøyest. Selv om det kan dukke opp både det ene og det andre problemet, så er det nå vi virkelig får oppleve og det er viktig å huske på, når ting står som verst. Enten det er kjæresten, foreldre, søsken eller venner. Om noen uker, måneder eller år, så vil det veldig store problemet bli sett tilbake på som en liten bagatell. Ofte vil man le av det i tillegg. Prøv å huske på det, neste gang du havner i en situasjon hvor alt ser mørkt ut. Det blir alltid bedre! Veldig klisjé, men også veldig sant. 

  • Publisert: 18.10.2017, 15:44
  • Kategori: Blogg
  • 2 kommentarer
  • Uken som gikk // Uke 41

  • Publisert: 15.10.2017, 20:45
  • Kategori: Ukens
  • Ukens høydepunkt: Å være med på å markere FN's internasjonale jentedag sammen med Manpower her i Trondheim. Jeg har aldri hatt en så innholdsrik dag, med så mange gode mennesker rundt meg på én og samme tid. Dagen var fylt med latter, kunnskap og mye å lære på 5 altfor korte timer. Du kan lese mer om hvordan dagen min var HERFor å lese saken som ble skrevet om dagen min, kan du trykke HER 

    Ukens gledings: Middagsbesøk med kusinen til kjæresten og mannen hennes. Selv om det ble avtalt så sent som på lørdagen, og middagsbesøket skulle være i dag i seks-tiden, så gledet jeg meg virkelig til besøk og god mat. 

    Ukens nedtur: At helgen er over igjen og at forelesningene begynner igjen i morgen kl. 10:30. Jeg gruer meg ikke til forelesningen i seg selv, men 45x3 timer merkes på kroppen. I tillegg skal jeg på jobb etterpå og det merkes etter en lang dag. 

    Ukens sang: Treningslisten min. Den har blitt oppdatert og jeg nærmer meg litt fornøyd med den. Trenger fortsatt mye påfyll, så om noen har en eller flere sanger de digger under trening - tell me. Listen min kan du finne HER

    Ukens tanke: Det slo meg i dag tidlig da jeg satt og spiste frokost, hvor enkelt og fint livet er på samme tid. Jeg elsker å ha god tid om morgenen, før jeg drar på skolen, spise en god frokost og ordne meg i mitt tempo, før jeg går til bussen. Studenttilværelsen er så ufattelig annerledes enn hvordan det har vært å gå på skole tidligere, og for min del er denne tilværelsen mye deiligere enn ungdomsskolen eller videregående.  

    Ukens mat: Sprøstekt torsk i sursøt saus(altså middagen for i dag). Jeg fant oppskriften på Marthe Borge sin blogg(som forresten lager utrooolig mye god mat!), og denne gangen ble det ikke annerledes. Maten ble kjempegod og smakte mer eller mindre fantastisk. Veldig gøy å endelig prøve noe nytt. Sursøt-sausen ble laget fra bunnen av og ble virkelig vellykket. 

    Ukens throwback: Fjoråret. Hele fjoråret var fylt med endeløse opplevelser i forskjellige settinger. Alt fra klasseturen vår til London til da vi vant prisen for beste ungdomsbedrift i Hordaland, reisen vår til Lillestrøm for å konkurrere i NM for ungdomsbedrifter, Plan Campen i september eller Leder for en dag gjennom Ungt Entreprenørskap i Oktober er uten tvil høydepunkter jeg alltid kommer til å huske og som jeg alltid kommer til å sette stor pris på for at akkurat jeg fikk oppleve. 

  • Publisert: 15.10.2017, 20:45
  • Kategori: Ukens
  • 6 kommentarer
  • hits